洛陽十字街夜市時間
核心提示:
天還沒黑,夜市就吸引了不少食客
挑選美食
小龍蝦
涮牛肚
鐵板豆腐
很多老洛陽人對老城十字街有一種難 以割舍的情感,有人在這里長大,有人 在這里喝 過不翻湯,這里代表著老洛陽的風(fēng)情。
近日,《》官方微 博評選出全國十大美食街 ,洛 陽老城十字街夜市上榜。
夜市上榜食客熱議
全國十大美食街有哪些?《》官方微博給出了答案:北京簋(gu)街、西安回民街、南京夫子廟、上海城隍廟、重慶八一路好吃 街、洛陽老城十字街夜市、廣州北京路、廈門中山路步行街、長沙坡子街、武漢戶部巷。
洛陽老城十字街夜市排在第六位。
“老城區(qū)最繁華的路段,洛陽美食最集中的地方,特色小吃品種豐富…&helli p;除了洛陽水席、不翻湯、小碗湯等當(dāng)?shù)孛朗常蟊娦〕砸舱紦?jù)不少鋪面。
”在本次評選出的全國十大美食街中,《》官方微博用這樣的文字來評 價洛陽老城十字街夜市。
在發(fā)布之后短短一周時間內(nèi),這條微博被轉(zhuǎn)發(fā)了1萬多次,有1900多名網(wǎng)友“點(diǎn)贊&rd quo;,2100 多名網(wǎng)友評論。
@瘦不下來的大臉貓_:洛陽是我前世的故鄉(xiāng),作為一名吃貨,必須去十字街吃一次!
@顏色不一樣的煙火女子:有我大洛 陽,自豪! 作為洛陽人,一放假回家就要去吃,我是怎樣一種吃貨!
美食飄香歷史悠久
老城十字街自古以來便是商人云集之地,新中國成立以來也是我市重要的 商業(yè)區(qū)之一,現(xiàn)在更是洛陽小吃的匯集地。
研究老城文化的草根學(xué)者李健虎在其著作《老洛陽& middot;舊城軼事》中就記錄了南關(guān)人董壽山 在十字街開飯店的事。
1921年冬, 他擴(kuò)大門面 ,內(nèi)外裝飾,添設(shè)家具,請來名廚, 定名“京都萬景樓飯莊”,是洛陽第一家高檔飯店。
我市知名書法家 寇北鎖先生今年86歲,從小就在十字街附近居住。
老人回憶:新中國成 立前,老城十字街就有不少 飯店,經(jīng)營各種炒菜。
順城街人王子 良,1935年春在十字街開辦“四海春飯莊&r dquo ;,用料講究,搭配合理,豐盛實(shí)惠,洛城聞名。
規(guī)劃提升王者歸來
20世紀(jì)80年代初,老城十字街自發(fā)形成了特色小吃市場。
老城區(qū)古城管理委員會副主任郭朝暉介紹:“那時小吃市場是自發(fā)形成的,比較雜亂,但有不少知名小吃,如白記刀鍘面、劉記不翻湯、孫記綠豆面、翟記燴餅等,洛陽 現(xiàn)在不少特色 餐飲就發(fā)源于此。
”在郭朝暉的印象中,十字街早已成為美食匯集地,除了水席、炒菜,還有云吞 、甜面片、 漿面條等小吃,最有煙火味兒,最暖肚腸。
到了2000年年末,由于老城歷史文化街區(qū)改造,這里的特色小吃市場被暫時關(guān)閉。
2009年,經(jīng)過規(guī)劃和提升,十字街夜市以新的面貌再次歸來。
為了提升十字街夜市的整體形象,老城區(qū)古城管理委員會做了不少工作,比如到外地的 美食 街考察,邀請老字號餐飲名店進(jìn)駐夜市,對十字街夜市統(tǒng)一管理等。
網(wǎng)友關(guān)注記者 釋疑
如今,老城十字街夜市已經(jīng)成為我市旅游的一個新亮點(diǎn),更是吃貨們的天堂。
一到晚上,這里 人聲鼎沸、熱鬧非凡。
很多網(wǎng)友對老城十字街夜市很關(guān)注,《洛陽晚報》記者對其中的代表性問題一一作答。
問:十字街夜市有哪些好吃的?
答:目前,十字街夜市共有80余個攤位,提供200余種美食。
洛陽本地代表美食有洛陽水席、涮牛肚、不翻湯、漿面條、刀鍘面、燒烤、炒涼粉、燴餅等,外地 美食有麻辣小龍蝦、油炸臭豆腐、變態(tài)烤翅、韓式年糕、鐵板豆腐、甘梅薯條等,甜品有炒酸奶、冰粥、鮮榨果汁、杏仁茶、脆 皮香蕉等。
問:十字街夜市何時營業(yè),價格如何?
答:十字街夜市的營業(yè)時間為1 8時至24時。
記者經(jīng)過打探,這里小吃的價格和我市其他小吃攤相差不大,比如各類面 食10元一份、小龍蝦38元至48元一份、臭豆腐5元一份、燒烤3元一串。
問:我想去十字街夜市擺攤賣小吃可以嗎?
答:老城區(qū)古城管理委員會工作人員介紹,目前十字街夜市的攤位已 經(jīng)飽和,如果有攤位想進(jìn)駐,需要提前申請, 在年度調(diào)整時可能有機(jī)會。
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洛陽老城十字街夜市入選全國十大美食街
從4月18日傍晚起,全面開放老城十字街夜市。(資料圖) 今年1月24日,因...本文未經(jīng)洛陽日報社授權(quán)不得轉(zhuǎn)載- ...
洛陽十字街夜市時間
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